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农业部采取措施:加强“菜篮子”产品生产 确保春节市场供应充足

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摘要:农业部采取措施:加强“菜篮子”产品生产 确保春节市场供应充足
为切实保障春节期间“菜篮子”产品供应,农业部近期采取一系列措施,指导和推动各级农业部门统筹安排好生产,加强信息监测预警,加强技术指导服务,促进蔬菜产销衔接;进一步加强奶类等畜产品生产调度,密切跟踪市场价格走势,保障节日期间市场供应;加强水产品市场运行监测和信息发布,提前对节日期间市场供应可能出现的问题做好预测预警,并制订应急预案,防止出现因供应紧张或滞销卖难导致价格大起大落,全力保障水产品市场供应充足、价格稳定。

据农业部蔬菜生产信息网监测,2011年12月份蔬菜产量增加,2012年1月份生产面积扩大,质量监测合格率提高,春节蔬菜市场供应有保障。就奶业生产来看,奶业生产稳定,生鲜乳价格小幅上涨,质量安全有保障,乳品市场稳定、产销两旺。渔业生产也稳定增长,水产品供应充足、价格平稳,春节市场供应有保障。

为保障蔬菜稳定供应,各级农业部门切实加强蔬菜信息监测预警,大力开展蔬菜标准园创建,加强技术指导服务,促进蔬菜产销衔接,大力发展“农超对接”等流通方式,落实春节期间购销订单,确保市场平稳运行。据了解,2011年12月份南菜北运与设施蔬菜同步增加,喜温蔬菜与喜凉蔬菜均衡发展。分区域看,华南与西南冬春蔬菜优势区增长2.3%,长江流域冬春蔬菜优势区增长1.8%,黄淮海与环渤海设施蔬菜优势区增长1.0%。今年1月份蔬菜面积扩大,上市量增加,储备充足。预计1月份上市量将增加,春节期间蔬菜数量充足、种类丰富,市场供应有保障。此外,北方大城市已基本建立冬春蔬菜储备制度,对市场平稳运行起到有效保障作用。

畜产品产量稳中有增,产品质量稳步提升。预计2011年肉蛋奶总产量分别为7950万吨、2775万吨和3825万吨,同比增长0.3%、0.4%和2.1%,其中生猪产能平稳增长,近期出栏明显增加,养殖效益总体较好,呈现产销两旺局面。从乳制品来看,奶牛存栏和乳品产量稳步提高。预计2011年生鲜乳总产量3825万吨,增长2.1%。乳制品加工保持较强增长势头,据行业监测,截至2011年底,全国乳制品生产累计产量为2387.5万吨,增长14%。价格呈季节性小幅上涨,未出现大幅涨价情况。冬季受季节性供求矛盾影响,生鲜乳供给一般偏紧,价格同比略涨。乳制品进口增长较快,出口增长加快。

水产品产量稳定增长,供应总体充足。预计2011年水产品总产量达5600万吨,增长4%以上。水产品市场运行基本平稳。据监测信息显示,2012年1月以来,主要水产品批发市场均加强了产品储备,水产品销量大增的情况下价格并未出现大幅波动。1月份以来,水产品批发市场综合均价较上月上涨4.06%。

菜篮子产品质量稳中有升,安全监管措施到位。据农业部监测,2011年第四季度,蔬菜合格率97.7%,同比提高0.1个百分点。近期,农业部派出3个专家组赴海南、山东、湖南等产区,开展质量安全督导巡查与技术指导。生鲜乳质量安全有保障,质量安全状况总体良好。据悉,农业部已全面部署并启动2012年农产品质量安全例行监测工作,加大节前监测力度,努力确保春节期间农产品质量安全。
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